Βιτρίνες Παγωτού Panorama Xylo-IFI

Βιτρίνα Παγωτού Panorama Xylo-IFI

Η οικογένεια Panorama Cluster μεγαλώνει προσθέτοντας το Panorama Xylo, μια ανεξάρτητη μονάδα ψύξης με εξαρτήματα - την τεχνολογία Panorama της ΙFI, η οποία συνδυάζει τέλεια συντήρηση παγωτού σε μετρητές pozzetto και ορατότητα γεύσης στις βιτρίνες, προσφέροντας νέες ιδέες και ευκαιρίες για παρουσίαση και σερβίρισμα χειροποίητου παγωτού.

Με το Panorama Xylo, το artisan gelato ξεπερνά τα όρια της παραδοσιακής μας ιδέας για μια βιτρίνα παγωτού. Εξοπλισμένο με 5 1,3 κιλά gelato, το Xylo έχει σχεδιαστεί για να ανταποκρίνεται στις ανάγκες που έχουν προκύψει από την αυξανόμενη ανάμειξη του artisan gelato με άλλους χώρους φαγητού: εστιατόρια / ζαχαροπλαστεία / καφετέριες ... Πρόκειται για χώρους όπου η ποσότητα του παγωτού που παράγεται και εμφανίζεται είναι χαμηλότερη από ένα κατάστημα παγωτού. Παρ 'όλα αυτά, η καλλιτεχνική παραγωγή του παγωτού σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα, όταν γίνεται με επαγγελματισμό και δημιουργικότητα, ανοίγει πολύ ενδιαφέροντα σενάρια.