Βασικές τεχνικές ζαχαροπλαστικής με Masterchef

Πληροφορίες

Επικοινωνήστε μαζί μας

Βασικές τεχνικές ζαχαροπλαστικής με Masterchef
Διαδικτυακό σεμινάριο

**FREE LIVE CLASS**

Περιεχόμενα

Πολυλειτουργική τεχνολογία Masterchef στην υπηρεσία σεφ ζαχαροπλαστικής
Προετοιμασία βάσεων κρέμας: Βαυαρική κρέμα, κρέμα
Προετοιμασία ψημένων βάσεων: μπισκότο pate a choux
Φινίρισμα για το επιδόρπιο: τρεις Βαυαρικές κρέμες σοκολάτας ,πουτίγκα, κλασική κρέμα με γλάσο και διακόσμηση
Συμβουλές τεχνικών παραγωγής και αποθήκευσης σε απευθείας σύνδεση για ένα αποτελεσματικό εργαστήριο.

για περισσότερες πληροφορίες, info@gelateneo.it

Θέλετε να μάθετε περισσότερα;