Παγωτό και μίγματα με την Maria Agnese Spagnuolo

Πληροφορίες

Επικοινωνήστε μαζί μας

Παγωτό και μείγματα με την Maria Agnese Spagnuolo
Διαδικτυακό σεμινάριο

**FREE LIVE CLASS**

Περιεχόμενα

Δυναμική και θερμοδυναμική μπαχαρικών και φυσικά αρώματα σε παγωτό
Εκχύλιση καυτών και κρύων αρωμάτων
Όχι μόνο εγχύσεις: νέες τεχνικές εξαγωγής αρωμάτων από φυτά, βότανα και μπαχαρικά
Η γευστική και οσφρητική αντίληψη των αρωμάτων σε ένα παγωμένο επιδόρπιο.
Επίδειξη διαφορετικών τεχνικών

Θέλετε να μάθετε περισσότερα;